maanantai 7. tammikuuta 2013

Auranachopaistos

Aloitetaan helpolla. Auranachopaistos onnistuu vaikka kourissa olisi keskivertoa enemmänkin mämmiä. Silti se maistuu mainiolta ja sopii erinomaisesti mihin tahansa illanviettoon, vaikkpa parin  oluen kyytipojaksi. Terveysruuaksi tästä ei ole, vaikka paprika urheasti vihanneskansaa edustaakin.

Ainekset:
n. 400 grammaa jauhelihaa
n. 200 grammaa maissilastuja
iso sipuli
punainen paprika
n. 100 grammaa aurajuustoa
n. 150 grammaa mauskasta juustoraastetta
tacomausteseospussi (itse olen käyttänyt Old ElPason Taco Spice Mixiä)

Ruskista jauhelihapannulla, lisää noin desi vettä ja tacomausteseos. Anne tiristä kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Kumoa jauheliha uunivuokaan. Leikkaa sipuli renkaiksi, silppua paprika ja levitä kasvikset jauhelihan päälle. Lisää maissilastut, murusteltu aurajuusto ja juustoraaste. Tyrkkää koko komeus 200 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Kun juusto on kauniin kullanruskeaa, on aika avata hyvä olut ja käydä käsiksi. Aamuksi tätä harvoin jää.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Parannusehdotuksia tai vinkkejä? Antaa tulla!